A l’approche des fêtes, voilà une question qui nous intéresse toutes et tous ! Bah oui évidemment parce qu’on a tous une histoire particulière avec cet aliment sucré, doux, rassurant et réconfortant !
Les personnes qui n’aiment pas le chocolat sont pour moi comme des extra-terrestres, des gens venus d’un autre monde ! Nous avons tous nos petites habitudes, nos tablettes préférées, le chocolat au lait ou noir, noisettes ou nature, grand ou petit carreau. Bref le chocolat c’est une vraie histoire d’amour qui dure, qui dure et qui durera toujours !!
Un aliment diabolisé à tord.
Oui à tord, comme beaucoup d’autres aliments d’ailleurs, le chocolat est un aliment diabolisé, interdit, tabou, parce qu’il ferait GROSSIR. Gras, sucré : oui. Mais aussi tellement bon, pleins de minéraux, fibres et anti-oxydants.
Je le répète : le chocolat ne fait PAS grossir !*
*Ceci est valable pour n’importe quel aliment !
Alors c’est quoi qui fait grossir dans le chocolat ?
Ce qui fait grossir c’est quand on mange du chocolat (ou n’importe quel autre aliment) à outrance, sans prendre en compte sa satiété, sa faim. Quand justement on diabolise un aliment, qu’on se l’interdit pendant des semaines et qu’un jour on est plus fatiguée, ou que l’on a une petite baisse et moral et que l’on se retrouve nez à nez avec cette jolie tablette et que c’est plus fort que nous : on la DÉVORE !
A force de se priver, de s’interdire, de lutter, on finit toujours par craquer. Oui, oui : TOUJOURS j’ai bien dis.
Quand et comment manger du chocolat ?
Il n’y a pas de règles ! Faites vous plaisir, achetez le chocolat que vous aimez, manger-en un carré quand vous en avez envie. Et surtout :
SAVOUREZ-LE !
Prenez tout votre temps pour le toucher, le sentir, le déguster, en découvrir toutes les saveurs. Vous observerez de vous-même que vous aurez beaucoup moins envie de manger le reste la table que si vous ne prêtiez pas attention à vos sensations. (Ceci est valable pour n’importe quel aliment !)
La gourmandise n’est pas un pêché, c’est un don du ciel que vous devez chérir et cultivez 😉